【酒典】 关于国宴用酒,你不可不知的奇闻趣事

谈到国宴用酒,每个人心目中似乎都有自己的想象,是订制、名庄、还是普通消费者也能享用的大众产品?看了下面的盘点,相信广大酒粉对各国的国宴用酒都会多一些新的认识。法国:金光闪闪的大牌名庄法国国宴最不缺的大概就是名字响当当的名庄酒了。

谈到国宴用酒,每个人心目中似乎都有自己的想象,是订制、名庄、还是普通消费者也能享用的大众产品?看了下面的盘点,相信广大酒粉对各国的国宴用酒都会多一些新的认识。

法国:金光闪闪的大牌名庄

法国国宴最不缺的大概就是名字响当当的名庄酒了。拉菲、康帝、玛歌、滴金……你熟悉的大概都不缺。法国名酒这么多,能入选国宴酒单的肯定也不会只是名字响这么简单。2011年教皇新堡的力科奇酒(Domaine de l'Hers)被法国前总统萨科齐钦点入选国宴酒单。他们家的红葡萄酒很罕见地由13种葡萄混酿而成,用上了教皇新堡的全部法定红葡萄品种,光这一点就有种很厉害的样子。

2014年3月26日在巴黎爱丽舍宫的晚宴上,法国总统奥朗德为我们习大大开了1997年的拉菲和1997年的滴金。拉菲就不多说了,滴金还可能会有些人不了解。它是1855年苏玳和巴萨克葡萄酒评级中唯一的超一级酒庄。作为法国波尔多苏玳地区的老大,滴金以堪称完美的贵腐甜白名扬天下,贵到只有金字塔顶端一小撮人(其实也没那么离谱啦)才有能力喝到。

英国:礼宾酒窖曾卖酒换钱

英国国宴用酒都存放在政府礼宾酒窖中,该酒窖建于1922年,座落在白金汉宫附近兰开斯特宫(Lancaster House)的地下室里,是英国政府的机密之一。关于里边存放有什么酒,英国政府一向拒绝透露。他们解释说,因为酒窖中藏品太多,若随意公布酒种和价格,可能扰乱市场秩序。

但这专供国宴的尊贵酒窖也曾因为钱的问题,委托佳士得拍卖了一批法国名庄酒,其中最珍贵的6瓶是1961年的拉图,其他的还包括6瓶1978年的柏图斯、几箱1986年的木桐和1988年的拉菲。

2011年5月24日,奥巴马第二次访问英国。当时,美国8年都没有如此正式地对英国进行国事访问,所以在伊丽莎白女王特别嘱咐下,晚宴异常豪华。当天的酒单在晚上8点发布,其中最闪耀的一支是产自英国苏塞克斯郡的Ridgeview Fitzrovia Roes Cuvee Merret 2004。这是一款英国本地酒,他们家以起泡酒打天下,战果累累,经常打败法国香槟名庄。

美国:白宫酒单曾保密三年

2011年奥巴马在白宫宴请外宾时,用了一款2005年奎塞达赤霞珠干红(Quilceda Creek Cabernet Sauvignon 2005)。正是因为这一支昂贵的干红,使得奥巴马受到舆论抨击,媒体都骂他太破费。Quilceda Creek 家的酒都不便宜,罗伯特 帕克给的分数也都很高。据了解,当时这支Quilceda Creek Cabernet Sauvignon 2005出厂价格就达到115美元,而零售价格更是在399美元上下。

受到2011年舆论谴责的影响,美国曾经保密国宴酒单信息长达三年之久。估计奥巴马夫妇心里有很深的阴影,以至于后来干脆不公布酒单了。三年之后,为响应廉洁奉公的号召被逼无奈公开了招待法国总统奥朗德时的国宴酒单,却被骂太“寒碜”,真是左右为难呀。

智利:紫青双剑登国宴

智利国宴用酒最出名的是一蓝一紫,即蓝色幻想庄园(Amayan)和蒙特斯紫天使(Montes Purple Angel Carmenere)。名字貌似土气了些,酒庄名气那可是大得很呢!

2012年6月22日韩国总统李明博访问智利时,蓝色幻想庄园(Amayan)的酒曾出现在款待李明博的国宴菜单上。蓝色幻想庄园(Amayan)是一个很特别的酒庄,别的智利酒厂在发酵白葡萄酒和黑比诺时都采用低温发酵,而他们家采用的却是高温发酵法,并且他们还把长相思直接放在橡木桶里发酵。

2013年3月21日智利总统皮涅拉先生用蒙特斯酒庄旗舰款“紫天使”招待到访的美国总统奥巴马及其夫人。此酒由92%的佳美娜(Carmenere)和8%的小维铎(Petit Verdot)混酿而成,并且在新橡木桶中陈酿18个月。07年份的“紫天使”获得各大酒评机构很高的评价。

中国:离不开长城和张裕

那么中国国宴喝什么葡萄酒呢?我们先不说长城、张裕。2014年的APEC会议上,一个名叫雷沃堡(Chateau de Viaud)的酒庄竞得了APEC领导人峰会唯一指定进口酒的头衔。APEC会议的酒桌也算是一个盛大的国家晚宴了,但要注意哦,刚才的用词是“唯一进口酒”,而这家酒庄其实是中国人自己的。早在2011年2月16日,新华社报道中粮集团用一千万欧收购了身处法国波尔多的雷沃堡酒庄。该酒庄位于法国波尔多右岸,毗邻名庄柏翠庄(Petrus)和里鹏庄(Le Pin),地理位置相当不错,在波美侯产区也是很出名的。

下面轮到长城和张裕了,这两大品牌在中国国宴上怎么能少得了!2008年8月8日中午的北京奥运会开幕式宴会上,配餐的是长城桑干酒庄酒这次国宴的规格被媒体誉为“中华第一宴”。而在亚信峰会国宴上习大大以长城桑干2006年份的赤霞珠干红和2008年份的雷司令干白招待来宾们。除了长城,张裕也常被作为国宴用酒。2012年6月在上海合作组织峰会上,当时的胡锦涛主席用张裕百年酒窖干红、张裕爱斐堡霞多丽干白招待了老朋友俄罗斯总统普京。


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